Protein terdiri daripada atom hidrogen, oksigen, karbon, dan nitrogen.
Daripada oxiacids, tiga jenis garam terbentuk: oxyses neutral, apabila jumlah hidrogen digantikan untuk asid; asid, apabila hanya sebahagian daripada hidrogen yang diganti; dan kompleks; di mana hidrogen digantikan oleh dua atau tiga logam yang berlainan.
Selain itu, terdapat sebatian organik lain yang mungkin terdapat di dalam atau dihasilkan oleh beberapa organisma.
Contoh sebatian karbon ialah alkana, alkena, alkohol, asid karboksilik, ester, lemak, karbida, karbon halida dan karborana.
Kelarutan Dalam Air Asid karboksilik bermolekul kecil seperti asid metanoik dan asid etanoik boleh larut dalam air.
Contohnya termasuk petrol, plastik, detergen, pewarna, bahan tambahan makanan, gas asli, dan ubat-ubatan.