Pembentukan biji spiral di bunga matahari hampir selalu mengikuti urutan Fibonacci.
Diakses pada tanggal 15 April 2013 Himatin.
Namun, sifat ini disingkirkan pada berbagai kultivar baru untuk produksi minyak karena memakan banyak energi dan mengurangi hasil.
Asal tanaman ini dari negara beriklim subtropik jadi bila di Indonesia akan cocok jika ditanam di daerah dataran tinggi.
Tanaman adalah jenis tumbuhan yang ditanam, dirawat, dan dilestarikan oleh manusia pada suatu media atau ruang untuk dipanen dan dimanfaatkan ketika telah menempuh tahap pertumbuhan tertentu.
Diameter bunga matahari dapat mencapai hingga 30 cm, oleh karena itu bunga ini termasuk ke dalam klasifikasi bunga yang berukuran besar.