Pengaruh Fortifikasi Vitamin A dan Zat Besi Terenkapsulasi pada Tepung Ubi Kayu dan Aplikasinya pada Pembuatan Flakes
Hubungan antara Asupan Zat Besi (Fe) dan Penyakit Infeksi terhadap Status Gizi dan Perkembangan Anak dengan Retardasi Mental di Sekolah Dasar luar Biasa C (SDLB
Defisiensi Besi dan Anemia Defisiensi Besi pada Anak Remaja Obes
Asupan Zat Besi Berhubungan dengan Perkembangan Anak Stunting Usia 6
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 28, 38—44.
Cereal Chemistry Journal, 85 4 , 561—565.
Seafood Seafood atau makanan laut seperti kerang dan ikan tuna merupakan makanan tinggi zat besi untuk mencegah anemia.