Tambahkan mentega, dan uleni kembali hingga mentega tercampur dengan baik dan adonan menjadi bola yang smooth.
Kalau tak makan atau tak suka kismis, boleh ganti dengan kurma, tak pun buah prune.
Gilas adonan dengan kayu penggilas atau tekan-tekan saja dengan telapak tangan anda hingga adonan membentuk satu piringan dengan diameter + 10 cm.
Panjang lebar lak pulak kali ni ya, minta maaf lah ya.
Tak makan kacang walnut, boleh ganti dengan kacang pecan.
Terdapat juga katekin pada kismis yang menunjukkan efek baterisidal terhadap S.