.
Pekasam memang cara masak dia goreng dengan minyak masak je.
Kalau terus letak atas tisu, memang akan gagal untuk dapat sotong goreng tepung yang rangup malah lembik.
Kemudian digoreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam.
Langkah 9 Ayu makan dengan sos Thai.