Air gula: Gula merah, gula pasir dan daun pandan dimasukkan ke dalam panci, kemudian diberi air matang sambil diaduk sampai semua merata.
Bubur sumsum kini sudah banyak dijual oleh para pedagang pinngir jalan maupun pedagang keliling, sehingga kita tidak terlalu sulit untuk mencari bubur sumsum.
Selai rasanya yang enak, bubur ini memiliki tekstur yang halus dan lembut cocok dengan lidah kita.