Angkat dari kuali dan bungkus dalam daun nyirik.
Ia hanya disajikan semasa perayaan dan jamuan.
Setelah siap dikukus, kelupis yang yang telah siap bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Mungkin hidangan tersebut menjadi hidangan yang tidak asing lagi bagi kita.
Sometimes, different fillings are used like sweet potatoes or crushed peanuts.
Aroma yang terhasil daripada samal sorai ini membuat anda terliur dan enak dinikmati bersama nasi putih bahkan selalu dijadikan penambah selera.